در کتاب بشقاب های انرژی با تمرکز بر هنر درست کردن وعده‌های غذایی کامل و متعادل که انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، 100 دستور غذای متنوع برای استفاده وگان‌ها و افراد  علاقمند به گیاهخواری ارایه شده است. نویسنده در این کتاب سعی کرده است با ارایه رسپی‌های مختلف، بر پایه…

مصرف کافی پروتئین از جمله منابع پروتئین های گیاهی در رژیم غذایی، عاملی ضروری برای حفظ ماهیچه‌ها و داشتن استخوان‌های سالم، ترمیم و بازیابی عضلات و تولید هورمون‌ها و آنزیم‌های مورد نیاز بدن است. شاید به نظر برسد که افراد پیرو رژیم گیاهخواری و وگان به دلیل حذف منابع حیوانی، قادر به تامین نیازهای روزانه…

اولین نسخه کتاب از بحران تا صلح، راه حل، رژیم وگان ارگانیک است”، در سال 2010 میلادی به چاپ رسید. بسیاری از افراد، مقامات دولتی و رهبران مذهبی با الهام از این کتاب و فعالیت‌هایی که نویسنده آن استاد چینگ های انجام داده است، به طرفداری و پیروی از سبک زندگی وگان روی آورده‌اند. اثرگذاری…

شاید بارها برایتان پیش آمده باشد که قصد پیروی از سبک تغذیه و رژیم گیاهخواری را داشته باشید و به اصول اخلاقی و تغذیه‌ای آن اعتقاد دارید اما هنوز آماده حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی خود نیستید. در این حالت شاید بهتر باشد رژیم گیاهخواری انعطاف پذیر را در پیش بگیرید و مصرف مواد…

همیشه کادو خریدن و انتخاب آن سخت است، به خصوص اینکه طرف مقابل شما فرد خاصی باشد. فردی با آداب و رفتارهای ویژه که برای خوشحال کردن او راه‌های کمی به نظرتان برسد. یک دسته از این افراد خاص، دوستان گیاهخوارتان هستند که شاید در برخی موقعیت‌ها به‌دلیل احترام آن‌ها به مواردی مثل محیط زیست،…

یک رژیم گیاهخواری یا وگان متعادل می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. کاهش وزن، کنترل بهتر قند خون، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و پیشگیری از ابتلا به انواع خاصی از سرطان برخی از این موارد هستند. با این حال، حفظ یک رژیم گیاهخواری کامل که تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را فراهم…

سفر همراه همیشه انسان است اما برای افراد با نوع تغذیه خاص همیشه مشکلاتی در این خصوص وجود دارد. بله صحبت از گیاهخواری در سفر است و موضوعی که وگان‌ها و گیاهخواران با آن دست به گریبانند. شاید حتی در بعضی موارد به‌دلیل محدودیت‌هایی که وجود دارد این دسته افراد قید سفر به منطقه‌ای خاص…

نزدیک نوروز است و مراسم چهارشنبه وسوری و چیدن هفت سین و استقبال از سال نو. تکاپوی خانه‌تکانی و بجا آوردن مراسمی هر ساله که با وجود تمام غم‌ها و دردهای ما، هیچ‌گاه فراموش نمی‌شود. شاید برای هیجان این روزها نتوان مشابهی پیدا کرد. بله… همیشه تغییر و حرکت در مسیری جدید نشاط‌آور است و…