skip to Main Content

جدیدترین‌ها

اسپیرولینا چیزی بیشتر از یک جلبک

یک ماده غذایی نه چندان شناخته شده در ایران که بیشتر خاص کشورهای شرق آسیاست. هر چند سابقه استفاده از آن به دوران آزتک‌ها برمی‌گردد اما به عنوان یک غذای مقوی برای فضانوردان بسیار کاربرد دارد. این جلبک سبز آبی…

مطالعه بیشتر

چرا دنیا باید به سمت گیاهخواری حرکت کند؟

جمعیت جهان روز به روز در حال افزایش است و در نتیجه منابع طبیعی موجود بر روی زمین هم به سرعت در حال کاهش. برای اینکه تعادل لازم بین این دو برقرار شود، انسان‌ها باید به سمت تغییر رفتار تغذیه‌ای…

مطالعه بیشتر

چرا باید انجیر بخوریم ؟

انجیر از زمان‌های قدیم با سلامتی و رفاه مردم ارتباط داشته است. این میوه به طور نمادین با “دِمتر” الهه کشاورزی و باروری در یونان باستان مربوط بوده است و در روم قدیم به “باکوس” یکی از خدایان تقدیم می…

مطالعه بیشتر

9 نشانه کمبود آهن که باید به آنها توجه کنید

بدن ما برای ساخت  پروتئین موجود در گلبول‌های قرمز، یعنی هموگلوبین، به آهن احتیاج دارد. اگر هموگلوبین به اندازه کافی وجود نداشته باشد، بافت‌ها و ماهیچه‌های ما اکسیژن کافی برای عملکرد و رشد را دریافت نمی کنند و در نتیجه…

مطالعه بیشتر

نشانه‌های کمبود پروتئین را بشناسید

مواد مغذی کمی هستند که هم ردیف پروتئین اهمیت داشته باشند. پروتئین سازنده ماهیچه‌ها، پوست، آنزیم‌ها و هورمون‌هاست و نقش اساسی در تمامی بافت‌های بدن دارد. کمبود پروتئین به خصوص در افراد پیرو سبک غذایی خاص مثل گیاهخواران یا وگن‌ها…

مطالعه بیشتر

نشانه شایع کمبود ویتامین در بدن

همه می‌دانیم که یک رژیم غذایی نامتعادل می‌تواند انواع مختلفی از علایم ناخوشایند را در بدن ایجاد کند و توجه به این علامت‌ها می‌تواند راهنمای خوبی برای جبران کمبودهای تغذیه‌ای و از جمله ویتامین‌ها باشد. در این میان گیاهخواران و…

مطالعه بیشتر

با این روش‌ها مصرف پلاستیک را کاهش دهید

پلاستیک یک مشکل جهانی است. این جمله را بارها شنیدید. واقعیتی تلخ که اگر با آمار به مصرف آن نگاه کنیم بیشتر متوجه خطری که پلاستیک با محیط زیست دارد می‌شویم. سالانه 500 میلیون تن پلاستیک در سراسر جهان تولید…

مطالعه بیشتر

دلیل اصلی استفاده از ارده در رژیم گیاهخواری

ارده به زبان عربی “طحینه” از ریشه ” طحن” به معنی آسیاب شده یا آرد شده مشتق شده و معادل انگلیسی آن هم از همین ریشه و به نام Tahini است. این ماده غذایی که در طب سنتی دارای طبع…

مطالعه بیشتر

تغذیه و سلامتیمطالب بیشتر

ورزش و تندرستیمطالب بیشتر