تغذیه و سلامتی

همه چیز درباره ویتامین-ب-12-و-گیاهخواری

ویتامین ب ۱۲ و گیاهخواری ، هر آنچه باید بدانید

رابطه ویتامین ب ۱۲ و گیاهخواری ویتامین ب ۱۲ به عنوان یک عنصر ضروری برای سلول‌ها موجب سالم نگاه داشتن اعصاب، سلول‌های خونی و DNA  می‌شود. در حالت عادی این ویتامین بیشتر در محصولات حیوانی مانند گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ به میزان زیادی وجود دارد. اما متاسفانه این ویتامین در مواد غذایی گیاهی به طور …

ویتامین ب ۱۲ و گیاهخواری ، هر آنچه باید بدانید مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 7 دقیقه
7 راه برای کاهش نفخ

۷ راه کاهش نفخ در رژیم گیاهخواری

تغییراتی که در اثر رژیم گیاهخواری در بدن رخ می‌دهد، ممکن است در برخی افراد مشکلات گوارشی مانند نفخ ، سوزش سر دل و ناراحتی معده را به‌وجود آورد. اما این موضوع چیزی نیست که افراد پیرو این سبک نگران آن باشند، زیرا در هر حال دریافت مقدار زیادی فیبر از طریق این سبک تغذیه‌ای …

۷ راه کاهش نفخ در رژیم گیاهخواری مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
مصرف مکمل‌های وگان

دقت در مصرف مکمل‌های وگان + معرفی ۷ مورد

یکی از نگرانی‌های رایج در سبک تغذیه گیاهخواری و وگان، تامین تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی و مصرف مکمل وگان مورد نیاز بدن است. زیرا به‌دلیل محدودیت‌ها و مصرف نکردن گوشت یا لبنیات ممکن است افراد گیاهخوار با وجود مصرف سبزیجات، حبوبات یا دانه‌ها باز هم نیاز به استفاده از مکمل‌های غذایی داشته باشند. هر …

دقت در مصرف مکمل‌های وگان + معرفی ۷ مورد مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 9 دقیقه
کتابچه اولین گام به سوی گیاهخواری

معرفی و دانلود کتابچه اولین گام به سوی گیاهخواری

کتابچه اولین گام به سوی گیاهخواری راه‌گشای شما در زمینه‌ی گیاهخواری خواهد بود! بسیاری از افرادی که به دنبال پیروی از سبک گیاهخواری هستند، امکان دارد سوالاتی در مورد انواع روش‌های گیاهخواری، نوع مواد غذایی مورد استفاده، نحوه تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی یا مکمل‌های گیاهی مورد نیاز داشته باشند. هر چند این سوالات با …

معرفی و دانلود کتابچه اولین گام به سوی گیاهخواری مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 5 دقیقه
گیاهخواری و اسیدهای چرب ضروری

گیاهخواری و اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ و امگا ۶‌‌

گیاهخواری و اسیدهای چرب ضروری، دو مقوله مهم در رژیم گیاهخواری می‌باشند. چربی‌ها به عنوان درشت مغذی‌های ضروری برخی فعالیت‌های حیاتی بدن را انجام می‌دهند. از این میان اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ دو دسته اصلی چربی‌ها هستند که به‌دلیل عدم تولید در بدن، حتما باید از رژیم غذایی تامین شوند. اما این …

گیاهخواری و اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ و امگا ۶‌‌ مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
وگانیسم و حفظ محیط زیست

رابطه‌ی وگانیسم و حفظ محیط زیست + ۶ تاثیر مهم

به نظر شما وگانیسم و حفظ محیط زیست چه ارتباطی با یکدیگر دارند؟ آیا به این فکر کرده‌اید که پیروی از رژیم وگانیسم و حذف گوشت و لبنیات حیوانی کلید زندگی بهتر و صلح با طبیعت است؟ فعالیت‌های انسان در روی زمین هر روز محدودیت‌های بیشتری برای دسترسی ما به منابع موجود بر روی زمین …

رابطه‌ی وگانیسم و حفظ محیط زیست + ۶ تاثیر مهم مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
فواید استفاده از سبزیجات فریز شده

فواید استفاده از سبزیجات فریز شده، ۵ مورد

دانستن فواید استفاده از سبزیجات فریز شده در میان روزمرگی‌های امروزه امری ضروری است که با برطرف کردن چالش‌های تهیه مواد اولیه، به پخت سریع‌تر غذا کمک می‌کنند. با پیشرفت تکنولوژی، انواع مواد غذایی در شکل‌های مختلف در دسترس هستند که هر کدام با هدف سادگی، کاربردی طراحی می‌شوند. اما در این میان همیشه بحث‌هایی …

فواید استفاده از سبزیجات فریز شده، ۵ مورد مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
مکمل کلروفیل

مکمل کلروفیل چیست و چه فوایدی دارد؟ 

مکمل کلروفیل چیست؟ همه ما کلروفیل را از کتاب‌های دوران دبیرستان خود به‌عنوان رنگدانه‌ و عامل ایجاد رنگ سبز در گیاهان که در فرایند فتوسنتز کمک می‌کند، می‌شناسیم. اما جالب است بدانیم این ماده در اشکال مایع، پودر یا قرص به‌صورت مکمل کلروفیل یا موضعی هم کاربرد دارد. تحقیقات نشان‌دهنده نقش کلروفیل در سم‌زدایی بدن، …

مکمل کلروفیل چیست و چه فوایدی دارد؟  مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
قرن‌هاست که میسو یا Miso، جایگاه خاصی در آشپزی کشورهای خاور دور و به‌خصوص ژاپن دارد. این ماده غذایی یا همان خمیر سویای تخمیر شده، با محبوبیت بسیار خود در سراسر جهان به بخشی از سبک تغذیه‌ای مردم تبدیل شده است.

میسو چیست و 4 نکته درباره آن

قرن‌هاست که میسو یا Miso، جایگاه خاصی در آشپزی کشورهای خاور دور و به‌خصوص ژاپن دارد. این ماده غذایی یا همان خمیر سویای تخمیر شده، با محبوبیت بسیار خود در سراسر جهان به بخشی از سبک تغذیه‌ای مردم تبدیل شده است. در گذشته خمیر میسو به عنوان یک غذای لذیذ فقط برای اشراف و راهبان …

میسو چیست و 4 نکته درباره آن مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 7 دقیقه
سلامت استخوان و گیاهخواری

سلامت استخوان و گیاهخواری

سلامت استخوان و گیاهخواری، تا حد زیادی به یکدیگر مرتبط هستند. گیاهخواری، مصرف کلسیم و ویتامین D به خصوص در سنین بالا به سلامت استخوان‌ها کمک شایانی می‌کند. مشکل سلامت استخوان و پوکی استخوان بیماری پنهان قرن است که بسیاری از کشورها با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. آمارها در ایران نشان می‌دهد که …

سلامت استخوان و گیاهخواری مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
سبد خرید
preloader