تغذیه و سلامتی

7 ضرر مصرف لبنیات حیوانی

7 ضرر مصرف لبنیات حیوانی

در حال حاضر متوسط سرانه مصرف لبنیات حیوانی در جهان 180 کیلوگرم در سال است که این مقدار در کشورهایی که لبنیات بیشتری مورد استفاده قرار می‌دهند به 200 تا 400 کیلوگرم هم می‌رسد. نکته جالب اینجاست که این مواد از ابتدا بخش عمده‌ای از رژیم غذایی افراد بزرگسال را تشکیل نمی‌داده‌اند و به مرور …

7 ضرر مصرف لبنیات حیوانی مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 7 دقیقه
تاثیر گیاهخواری بر بیماری ام اس

تاثیر گیاهخواری بر بیماری ام اس

«ام اس» یا «مولتیپل اسکلروزیس» یک بیماری خود ایمنی است که مغز و نخاع را تحت تاثیر قرار داده و علائم گسترده‌ای مانند ضعف عضلانی، مشکلات بینایی و عدم تعادل و هماهنگی را در فرد ایجاد می‌کند. هیچ رژیم غذایی یکسانی برای افراد مبتلا به ام اس وجود ندارد، اما برخی غذاها و مواد مغذی …

تاثیر گیاهخواری بر بیماری ام اس مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 5 دقیقه
8 نکته برای شروع گیاهخواری

8 نکته برای شروع گیاهخواری

به طور حتم تغییر رژیم غذایی و امتحان یک سبک تغذیه‌ای متفاوت مانند گیاهخواری یا وگانیسم در ابتدای راه سخت به نظر می‌رسد؛ به خصوص اینکه بقیه اعضای خانواده در این راه شما را همراهی نکنند. مقاومت‌هایی که بر سر راه هر فردی در این مورد وجود دارد و نداشتن آگاهی کافی برای ادامه سبک …

8 نکته برای شروع گیاهخواری مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
کم کاری تیروئید و گیاهخواری

درمان کم کاری تیروئید با گیاهخواری

مصرف درست و اصولی مواد غذایی در کنار توصیه‌های پزشکی بر درمان  انواع بیماری‌ها و از جمله کم کاری تیروئید تاثیر دارد. اگر شما مشکلات تیروئید دارید، شناسایی آنچه به صورت روزانه باید مورد استفاده قرار دهید برای عملکرد مطلوب این غده بسیار مهم است. در حقیقت اگر به اصول تغذیه‌ای سالم پایبند باشید و …

درمان کم کاری تیروئید با گیاهخواری مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 7 دقیقه
همه پیز درباره تغذیه دانش بنیان و تغذیه سالم

4 گام در مسیر تغذیه دانش بنیان

تغذیه دانش بنیان چیست؟ بر خلاف تصور اکثریت که بیماری‌های مختلف مثل فشار خون، دیابت، سرطان و …را به مسائل ژنتیکی مرتبط می‌دانند، مطالعات نشان می‌دهد که اینطور نیست. در واقع تنها 20-10 درصد دلایل بیماری‌ها را می‌توان به ژن‌ها ربط داد و مابقی آن به سبک زندگی سالم ما بستگی دارد. نکته قابل توجه …

4 گام در مسیر تغذیه دانش بنیان مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 7 دقیقه
همه پیز درباره کتاب بشقاب های انرژی

معرفی کتاب بشقاب های انرژی ؛ 100 رسپی وگان

در کتاب بشقاب های انرژی با تمرکز بر هنر درست کردن وعده‌های غذایی کامل و متعادل که انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، 100 دستور غذای متنوع برای استفاده وگان‌ها و افراد  علاقمند به گیاهخواری ارایه شده است. نویسنده در این کتاب سعی کرده است با ارایه رسپی‌های مختلف، بر پایه …

معرفی کتاب بشقاب های انرژی ؛ 100 رسپی وگان مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
همه چیز درباره پروتئین های گیاهی

4 سوال در مورد پروتئین های گیاهی

مصرف کافی پروتئین از جمله منابع پروتئین های گیاهی در رژیم غذایی، عاملی ضروری برای حفظ ماهیچه‌ها و داشتن استخوان‌های سالم، ترمیم و بازیابی عضلات و تولید هورمون‌ها و آنزیم‌های مورد نیاز بدن است. شاید به نظر برسد که افراد پیرو رژیم گیاهخواری و وگان به دلیل حذف منابع حیوانی، قادر به تامین نیازهای روزانه خود در این خصوص نیستند؛ بویژه اگر فعالیت بدنی متفاوتی داشته باشند؛ یا اینکه اسید آمینه‌های ضروری مورد نیاز بدن‌شان در سطح کافی از منابع گیاهی بدست نمی‌آید.

زمان مطالعه: 7 دقیقه
رژیم گیاهخواری انعطاف پذیر:مصرف مواد غذایی حیوانی را تنها برای روزهای خاصی از هفته در سبک تغذیه‌ای خود بگنجانید.

8 دلیل برای پیروی از رژیم گیاهخواری انعطاف‌ پذیر

شاید بارها برایتان پیش آمده باشد که قصد پیروی از سبک تغذیه و رژیم گیاهخواری را داشته باشید و به اصول اخلاقی و تغذیه‌ای آن اعتقاد دارید اما هنوز آماده حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی خود نیستید. در این حالت شاید بهتر باشد رژیم گیاهخواری انعطاف پذیر را در پیش بگیرید و مصرف مواد …

8 دلیل برای پیروی از رژیم گیاهخواری انعطاف‌ پذیر مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
12 اشتباه رایج در رژیم گیاهخواری و وگان

12 اشتباه رایج در رژیم گیاهخواری و وگان

یک رژیم گیاهخواری یا وگان متعادل می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. کاهش وزن، کنترل بهتر قند خون، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و پیشگیری از ابتلا به انواع خاصی از سرطان برخی از این موارد هستند. با این حال، حفظ یک رژیم گیاهخواری کامل که تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را فراهم …

12 اشتباه رایج در رژیم گیاهخواری و وگان مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 9 دقیقه
مضرات منابع حیوانی اهن و آشنایی با منابع گیاهی اهن

4 مورد از مضرات منابع حیوانی آهن

آهن یك ماده ضروری برای بدن است، كه در متابولیسم بدن نقش مهمی ایفا می‌كند. این ماده در منابع حیوانی و گیاهی به اشكال مختلف یافت می‌شود. منابع حیوانی به دلیل نوع خاص آهن، میزان جذب بالاتری در بدن به نسبت منابع گیاهی دارند. این موضوع در بسیاری موارد باعث سمی شدن بدن و بروز …

4 مورد از مضرات منابع حیوانی آهن مطالعه بیشتر

زمان مطالعه: 6 دقیقه
سبد خرید
پیمایش به بالا
preloader