skip to Main Content

نشانه شایع کمبود ویتامین در بدن

همه می‌دانیم که یک رژیم غذایی نامتعادل می‌تواند انواع مختلفی از علایم ناخوشایند را در بدن ایجاد کند و توجه به این علامت‌ها می‌تواند راهنمای خوبی برای جبران کمبودهای تغذیه‌ای و از جمله ویتامین‌ها باشد. در این میان گیاهخواران و وگان‌ها بدلیل محدودیت‌های غذایی که در سبک تغذیه‌ای آنها وجود دارد،  بیشتر از بقیه باید به این علایم و ظاهر شدن آنها در بدنشان توجه کنند تا در صورت نیاز از یک مشاور تغذیه کمک بگیرند. اما از چه طریق می‌توان نشانه‌های کمبود ویتامین را در بدن شناخت و در جهت رفع آن برآمد؟ پس اگر رژیم گیاهخواری دارید حتما به نکاتی که در ادامه می‌آید توجه کنید.

اگر موها و ناخن‌های شکننده دارید…
هر چند عوامل مختلفی در شکننده بودن موها و ناخن‌ها موثر هستند اما کمبود بیوتین یا ویتامین B7 یکی از این عوامل می‌تواند باشد. این ویتامین در تبدیل غذای مصرفی شما به انرژی کمک می‌کند و اگر دارای مو یا ناخن شکننده هستید، به کمبود ویتامین B7 شک کنید. کمبود بیوتین علاوه بر این می‌تواند باعث خستگی مزمن، دردهای عضلانی، گرفتگی و سوزن سوزن شدن دست و پا شود. اگر دنبال رفع کمبود ویتامین B7 در بدن هستید، از مواد غذایی مثل زرده تخم مرغ، آجیل و دانه‌ها، اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم، سیب زمینی، غلات کامل و موز بیشتر استفاده کنید.

اگر ترک یا زخم در گوشه دهان خود دارید…
وجود زخم‌های دهانی تا حد بسیاری مربوط به مصرف ناکافی ویتامین و مواد معدنی است. دلیل آن هم کمبود آهن یا ویتامین B می‌باشد. طبق مطالعاتی که انجام شده، سطح پایین آهن در بیماران مبتلا به زخم دهان دو برابر بیشتر از دیگران است. از طرفی معمولا یک سوم کسانی که به زخم دهان مبتلا می‌شوند، دچار کمبود ویتامین‌هایی مثل B1، B2 و B6 هستند.  
شکاف یا خونریزی گوشه دهان هم می‌تواند در اثر ترشح بزاق زیاد یا کم آبی ایجاد شود اما ممکن است ناشی از دریافت ناکافی آهن و ویتامین‌های گروه B به خصوص B2 باشد. 
برای دچار نشدن به این مشکل از غلات سبوس دار، تخم مرغ، حبوبات، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها بیشتر استفاده کنید. 

 اگر خونریزی لثه دارید…
حتما مواقعی بوده که در اثر مسواک زدن خشن، لثه شما خونریزی کرده است؛ اگر از این مورد بگذریم، کمبود ویتامین C در بدن هم می‌تواند دلیلی محکم برای این خونریزی باشد. این ویتامین نقش مهمی در بهبود زخم و ایمنی بدن دارد و حتی به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و از آسیب سلولی جلوگیری می‌کند.
یکی از عواقب جدی کمبود ویتامین C ابتلا به بیماری اسکوربوت است که در آن سیستم ایمنی بدن، ماهیچه و استخوان‌ها ضعیف شده و باعث می‌شود که افراد احساس خستگی و بی‌حالی کنند. اما در حالت کلی اگر علامتی مثل کبود شدن آسان بدن، بهبود طولانی مدت زخم و خونریزی مکرر دارید بهتر است به کمبود این ویتامین در بدن توجه کنید. 
اما برای جبران چه باید کرد؟ باید گفت که تنها راه اینکه سطح ویتامین C بدن شما از طریق رژیم غذایی حفظ شود، مصرف کافی میوه و سبزیجات است. با خوردن حداقل 2 قطعه میوه یا 4-3 سهم سبزیجات در روز می‌توانید نیاز خودتان را تامین کنید.

اگر دید شما در شب ضعیف است…
مصرف کم ویتامین A اغلب باعث بیماری شب کوری می‌شود که در آن فرد نمی‌تواند در نور کم یا تاریکی دید خوبی داشته باشد. این ویتامین برای تولید رودوسپین، رنگدانه‌ای که در شبکیه وجود دارد و به دید در شب کمک می‌کند، ضروری است. اگر به کمبود ویتامین A توجه نکنید حتی ممکن است قرنیه شما آسیب ببیند.
افراد گیاهخوار برای تنظیم این ویتامین در بدنشان می‌توانند از غذاهایی مثل تخم مرغ، لبنیات، سبزیجات برگ تیره و یا سبزیجات با رنگ زرد یا نارنجی استفاده کنند. اما اگر بدنبال مصرف مکمل در این مورد هستید، حتما با پزشک خودتان در ارتباط باشید چون مصرف بیش از اندازه ویتامین A ، به عنوان یک ویتامین محلول در چربی، باعث تجمع بالای آن در ذخایر چربی بدن و سمی شدن آن می‌شود.

اگر سرتان پوسته پوسته می‌شود یا شوره سر دارید…
سبورئیک دراماتیت و شوره سر گروهی از اختلالات پوستی هستند که باعث خارش و پوسته پوسته شدن سر می‌شوند. احتمال بروز این اختلالات در 3 ماه اول زندگی، دوران بلوغ و اواسط بزرگسالی بیشتر است. طبق مطالعات، 43 درصد از نوزادان و 50 درصد از بزرگسالان ممکن است در مقاطعی از زندگی خود دچار این بیماری شوند. البته دلایل ابتلا به این بیماری بسیار است اما سطح پایین روی و ویتامین های B3، B2، B6 هم می‌تواند باعث بوجود آمدن آن شود. 
حتما در رژیم غذایی خودتان از غلات سبوس دار، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات، سبزیجات سبز، سبزیجات نشاسته‌ای، آجیل و دانه‌ها استفاده کنید.

اگر ریزش مو دارید…
ریزش مو دردسری است که بسیاری از افراد با آن درگیر هستند. کمبود آهن، روی، اسیدهای چرب ضروری، ویتامین‌های B3 و B7 از دلایل ریزش مو هستند. برای برطرف کردن ریزش مو از حبوبات، سبزیجات برگ تیره، آجیل، دانه‌ها، غلات کامل، گردو، دانه کتان، دانه چیا و آجیل سویا استفاده کنید.

اگر سندروم پای بی قرار دارید…
سندروم پای بی قرار یک بیماری عصبی است که باعث ایجاد یک حس ناراحت کننده در پا و تمایل به حرکت دادن آن می‌شود. فردی که دچار این بیماری است، احساس گر گر، مور مور، سوزش و درد در پای خود و تمایل به حرکت دادن آن دارد؛ زیرا برای رفع این حس بد ناچار به حرکت دادن آن است. هر چند علت دقیق این بیماری به طور کامل شناخته نشده است، اما به نظر می‌رسد با سطح آهن خون بدن ارتباط داشته باشد. استفاده از مواد غذایی مثل سبزیجات برگ تیره، آجیل، دانه‌ها، غلات کامل به همراه میوه و سبزیجات غنی از ویتامین C برای این منظور بسیار مفید است. 

اگر بویژه وجترین، وگن یا خام گیاهخوار هستید!
حتما شما که پیرو سبک خاص تغذیه‌ای هستید، در مواردی امکان دارد بخاطر عدم تعادل در مصرف متنوع مواد غذایی مورد نیاز بدنتان، میزان کافی ویتامین دریافت نکنید. پس اگر یکی از علایم شایع بالا را مشاهده کردید حتما به فکر متعادل کردن رژیم غذایی خود باشید و در صورت لزوم از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید تا راهنمایی لازم را به شما ارائه دهد.

ورود

0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *