چای روسی

شکر دانه ریز: 2 فنجان

آب آناناس: یک و یک چهارم فنجان

آب پرتقال: 1 فنجان

آب لیمو: یک چهارم فنجان

چای کیسه‌ای سیاه: 5 عدد

میخک: 12 عدد

چوب دارچین:4 عدد

آب داغ : 3 لیوان

مرحله اول:  در یک قابلمه شکر، آب آناناس، آب پرتقال و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.

مرحله دوم: در یک ظرف، کیسه‌های چای، میخک و 2 چوب دارچین را قرار دهید و 3 فنجان آب داغ را روی آن بریزید و بگذارید به مدت 5 دقیقه دم بکشد.

مرحله سوم: چای را در مخلوط مرحله اول بریزید و میخک و چوب دارچین را دور بریزید.

مرحله چهارم: به میزان لازم آب داغ روی مخلوط چای بریزید تا طعم و غلظت دلخواه را بدست آورید.

مرحله پنجم: 2 چوب دارچین باقیمانده را در مخلوط بریزید و آن‌را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا دم بکشد.

مرحله ششم: چای شما بعد از 5 دقیقه آماده است، آنرا می‌توانید با برش‌های پرتقال سرو کنید.