کوکی شکلاتی با آرد چاودار

شکر قهوه‌ای: دو سوم فنجان
شکر سفید: دو سوم فنجان
کره: 12 قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
عصاره وانیل: 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ: یک عدد
آرد چاودار: 1 فنجان
تکه‌های شکلات: 2 فنجان

مرحله اول: فر را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله دوم: در یک کاسه بزرگ شکر قهوه‌ای و سوسفید، کره، نمک، عصاره وانیل و جوش شیرین را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
مرحله دوم: تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید
مرحله سوم: آرد را کم کم به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله چهارم: تکه‌های کوچک شکلات را در انتها اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
مرحله پنجم: به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط آماده شده را در سینی فر که از قبل چرب شده قرار دهید. به همین ترتیب کار را تا تمام شدن خمیر آماده شده ادامه دهید
مرحله ششم: موارد آماده شده را در داخل فر به مدت 10 الی 12 دقیقه بگذارید تا کوکی‌ها قهوه‌ای شوند.