کوکی بادام زمینی

آرد: یک و یک دوم فنجان
کره: یک دوم فنجان
کره بادام زمینی: 1 فنجان
شکر قهوه‌ای: یک دوم فنجان
شکر سفید: یک دوم فنجان
تخم مرغ: یک عدد
عصاره وانیل: یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: سه چهارم قاشق چایخوری

مرحله اول: فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله دوم: آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و کاملا مخلوط کنید.
مرحله سوم: کره معمولی و شکر را در میکسر مخلوط کنید سپس به آن کره بادام زمینی اضافه کنید.
مرحله چهارم: تخم مرغ و عصاره وانیل را مخلوط کرده و به آرد و بیکینگ پودر الک شده اضافه کنید.
مرحله پنجم: مخلوط مرحله چهارم را به مخلوط مرحله سوم اضافه کرده و کاملا هم بزنید.
مرحله ششم: خمیر حاصل را به صورت گلوله‌های کوچک در آورده و بر روی سینی فر که کاغذ روغنی دارد، قرار دهید. سپس آنها را با چنگال پهن کنید.
مرحله هفتم: خمیرها را در فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید پس از سرد شدن کوکی‌های خود را نوش جان کنید.