شیره خرما
توضیحات
شیره خرما به افرادی که قصد دارند سیستم دفاعی بدن خود را تقویت کنند بسیار توصیه می‌شود. این شیره برای درمان کم‌خونی، رفع خستگی و تأمین انرژی بدن بسیار مناسب است.
مشخصات
ترکیبات
خرمای بدون هسته: نیم کیلو
آب: یک لیتر
دستور پخت
مرحله اول: خرما را خرد کرده و به مدت 20 دقیقه در آب بجوشانید. بعد از گذشت این زمان آب آنرا خارج کنید.
مرحله دوم: خرما جوشانده شده را با یک لیتر آب بر روی حرارت ملایم به مدت یکساعت بپزید.
مرحله سوم: مخلوط را بعد از خنک شدن با یک پارچه تنظیف کاملا صاف کنید.
مرحله چهارم: مایع حاصل را در یک قابلمه ریخته و به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم با درب باز بجوشانید تا غلیظ شود.
