رفتن به محتوای اصلی

کاپ کیک وگان با طعم توت فرنگی

مشخصات

مصرف کننده

دسته‌بندی غذا

دسرها

نوع طبخ غذا

تنوری

نوع سرو

سرد

میزان کالری

پر کالری

تعداد نفرات

12

زمان آماده سازی

30 دقیقه

ترکیبات

مواد لازم برای کاپ کیک‌ها
آرد: یک و یک دوم فنجان
چیپس توت فرنگی: یک فنجان
شکر: سه چهارم فنجان
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
شیر گیاهی: یک فنجام
روغن گیاهی: یک سوم فنجان
آبلیمو: یک و یک دوم قاشق چایخوری
عصاره وانیل: یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای کرم داخل کاپ کیک‌ها
کره گیاهی: یک دوم فنجان
پودر قند: یک و یک دوم فنجان
چیپس توت فرنگی: یک دوم فنجان
شیر گیاهی: 2 قاشق چایخوری
عصاره وانیل: یک دوم قاشق چایخوری

دستور پخت

مرحله اول: فر را از قبل در دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله دوم: قالب کاپ کیک را با کمی روغن گیاهی چرب کنید.
مرحله سوم: چیپس توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید و پودر کنید.
مرحله چهارم: کلیه مواد خشک (آرد، پودر توت فرنگی، شکر، جوش شیرین، نمک) را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
مرحله پنجم: مواد تر (شیر گیاهی، روغن، آبلیمو، عصاره وانیل) را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و بگذارید تا حدود 5 دقیقه بماند.
مرحله ششم: مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
مرحله هفتم: مواد آماده شده را داخل ظرف‌های کاپ کیک بریزید و به مدت 20 دقیقه در داخل فر بگذارید تا قسمت بالایی کیک‌ها خشک به نظر برسند.
نحوه درست کردن کرم داخل کاپ کیک‌ها
مرحله هشتم: پس از خنک شدن کاپ کیک‌ها، کره گیاهی را در دمای اتاق نرم کنید.
مرحله نهم: چیپس توت فرنگی را داخل مخلوط کن بریزید تا زمانی‌که تبدیل به پودر شود.
مرحله دهم: کره گیاهی را با همزن به مدت 1 دقیقه هم زده و سپس پودر توت فرنگی و پودر قند را به مرور به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله یازدهم: عصاره وانیل و شیر  گیاهی را به مخلوط اضافه کنید و در صورت نیاز به نرمتر شدن، مقداری شیر آن را بیشتر کنید.
مرحله دوازدهم: بعد از خنک شدن کاپ کیک‌ها، کرم آماده شده را به آن اضافه کرده و نوش جان کنید.

 

پرسش/پاسخ

دیدگاهی ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.