پنکیک وگان با شیر سویا

شیر سویا: 1 پیمانه
آرد: 1 پیمانه
سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
نمک: یک دوم قاشق چایخوری
وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
شکر: 2 قاشق غذاخوری
روغن گیاهی: به میزان لازم

مرحله اول: آرد، نمک، بیکینگ پودر، وانیل و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید.
مرحله دوم: شیر سویا و سرکه سیب را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله سوم: یک ماهیتابه را داغ کرده روغن را داخل آن بریزید و پس از داغ شدن از خمیر بدست آمده یک چهارم پیمانه داخل آن بریزید و به محض اینکه حباب زد آن را برگردانید.
مرحله چهارم: وقتی حباب های وسط پنکیک خودش را کمی گرفت آن را از روی گاز بردارید و نوش جان کنید.
نکته: پنکیک را با انواع شیره، مربا و میوه تازه می‌توانید میل کنید.