skip to Main Content

مشخصات

مصرف کننده

دسته‌بندی غذا

دسرها

نوع طبخ غذا

خام

نوع سرو

سرد

میزان کالری

کم کالری

تعداد نفرات

1

زمان آماده سازی

35 دقیقه

ترکیبات

لوبیای سویا: یک دوم فنجان
آب : 4 فنجان
عصاره وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
خرما: چهار عدد

دستور پخت

مرحله اول: سویا را به مدت 12 ساعت در آب خیس کنید
مرحله دوم: آب سویا را خارج کرده و سپس پوست آن را بگیرید
مرحله سوم: سویا را با 3 فنجان آب در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.
مرحله چهارم: مخلوط را از طریق یک پارچه و یا توری ریز رد کنید.
مرحله پنجم: مخلوط مرحله چهارم را در یک ظرف ریخته، یک لیوان آب به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کف روی آن تشکیل شود.
مرحله ششم: مایع حاصل را به مدت 20 دقیقه روی شعله متوسط بگذارید.
مرحله هفتم: بعد از برداشتن از روی گاز، عصاره وانیل و خرما را به مایع اضافه کرده و در مخلوط کن کاملا یکدست کنید.

نکته:
_ بسته به اینکه چه غلظتی از شیر می‌خواهید می‌توانید آب را اضافه یا کم کنید.
_ در صورتی که می‌خواهید طعم شیر شیرین‌تر شود، بجای خرما از شکر استفاده کنید.
_ دارچین، پودر کاکائو و سایر طعم دهنده نیز بجای وانیل قابل استفاده هستند.

پرسش/پاسخ

ورود