کینوای پخته‌شده: ۲ پیمانه
بادام: نصف پیمانه
نعنای تازه (خرد‌شده): ۳ قاشق غذاخوری
جعفری تازه (خرد‌شده): نصف پیمانه
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان دلخواه

مرحله اول: کینوا، بادام‌ها، جعفری و نعنا را در یک کاسه‌ی بزرگ مخلوط کنید.
مرحله دوم: در کاسه‌ی دیگری روغن زیتون، آب لیمو و پودر سیر را مخلوط کنید
سپس مخلوط کینوا را به آرامی به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا سس با کینوا به خوبی ترکیب شود .
مرحله سوم: سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
پیش از سرو، سالاد کینوا را برای حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود و طعم سس به خورد آن برود.