skip to Main Content

سالاد ماش سیاه با ذرت

مشخصات

مصرف کننده

دسته‌بندی غذا

پیش غذاها

نوع طبخ غذا

بخار پز

نوع سرو

سرد

میزان کالری

کم کالری

تعداد نفرات

4

زمان آماده سازی

40 دقیقه

ترکیبات

ماش سیاه پخته شده: 1 پیمانه
پیازچه خرد شده: 5 عدد
ذرت بخار پز شده: 200 گرم
نعنای ریز خرد شده: 1 قاشق سوپخوری
شوید ریز خرد شده: 3 قاشق سوپخوری
فلفل قرمز خرد شده:  1 عدد متوسط
خیار شور خرد شده: 2 قاشق سوپخوری
رب انار یا سس انار: 2 قاشق سوپخوری
آب لیمو: 1 قاشق سوپخوری
روغن زیتون:4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم

دستور پخت

مرحله اول: ماش، سبزیجات، پیازچه، فلفل قرمز ، خیار شور و ذرت را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید.
مرحله دوم: برای تهیه سس روی سالاد، رب انار را به همراه روغن زیتون، آب لیمو و نمک و فلفل مخلوط کنید.
مرحله سوم: سس تهیه شده را بر روی مواد ریخته و  سالاد را نوش جان کنید.
نکته: بجای سس یا رب انار می‌توانید از سرکه بالزامیک استفاده کنید.
برای پختن ماش سیاه پس از خیس کردن به مدت یک ساعت، آنرا در آب به مدت 30 دقیقه بپزید.

 

پرسش/پاسخ

ورود