توپک پروتئینی گردو و خرما

خرمای بدون هسته: 12 عدد
کره گردو: یک دوم فنجان
گردوی خرد شده: سه چهارم فنجان
شیره: 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
دانه چیا: 1 قاشق غذاخوری
روغن نارگیل: 1 قاشق غذاخوری

مرحله اول: خرما، کره گردو، گردو، روغن نارگیل، شیره، دانه چیا و پودر کاکائو را در مخلوط کن با سرعت بالا ترکیب کنید تا مخلوط یکدست و خمیری شود. در حین کار چند بار کناره‌ها را بتراشید.
مرحله دوم: خمیر غلیظ تشکیل شده را به مدت یکساعت در یخچال بگذارید تا خنک و سفت شود.
مرحله سوم: خمیر سفت شده را از یخچال بیرون آورده و به به شکل توپک‌های کوچک درآورید و آنرا نوش جان کنید.