کره بادام

بادام: 2 فنجان
نمک: یک دوم قاشق چایخوری
دارچین یا عصاره وانیل (انتخابی): یک چهارم قاشق چایخوری
روغن گیاهی: به میزان لازم

مرحله اول:فر را در دما ی180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله دوم: بادام را بر روی کاغذ فر پهن کرده و به مدت 8 دقیقه بگذارید تا برشته شوند.
مرحله سوم: بادام ها را وقتی هنوز گرم هستند در مخلوط کن با سرعت بالا بریزید.
مرحله چهارم: دارچین یا عصاره وانیل را اضافه کنید.
مرحله پنجم:  مخلوط کردن را به مدت 9 دقیقه ادامه دهید.در فاصله‌های یک دقیقه ای مخلوط کن را متوقف کرده و بادام های موجود بر روی دیواره را بتراشید و به مخلوط برگردانید. اگر در حین فرایند مخلوط خشک بود، کمی روغن به آن اضافه کنید.
مرحله ششم: عمل مخلوط کردن را تا بدست آمدن یک مایع کرم مانند و خامه ای ادامه دهید.
مرحله هفتم: بعد از اتمام کار، کره را به شیشه منتقل کرده و مصرف کنید