نان موزی وگان

بذر کتان: 2 قاشق غذاخوری
شیر بادام: سه چهارم فنجان
شکر: سه چهارم فنجان
روغن کانولا: یک سوم فنجان
عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری
آب: 5 قاشق غذاخوری
موز رسیده: یک و یک دوم فنجان
آرد گندم سبوس دار: 2 فنجان
بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
نمک: یک دوم قاشق چایخوری
شکلات تلخ: یک دوم فنجان

مرحله اول: فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله دوم: آب، دانه کتان را در یک ظرف بگذارید تا چند دقیقه بماند.
مرحله سوم: شیر بادام، شکر، روغن، وانیل، مخلوط دانه کتان را در یک کاسه کاملا هم بزنید
مرحله چهارم: آرد، بیکینگ پودر، دارچین، نمک را در یک کاسه مخلوط کنید
مرحله پنجم: مواد تر را در مواد خشک هم بزنید تا مخلوط شوند.
مرحله ششم: چیپس شکلات را اضافه کنید
مرحله هفتم: مخلوط را به قالب نان  (حدود 12 در 20 سانتیمتر) که از قبل چرب شده اضافه کنید.
مرحله هشتم: قالب نان را به مدت یک ساعت در فر بگذارید تا به رنگ قهوه‌ای درآید
نکته: این نان با دارا بودن بذر کتان و روغن کانولا منبع خوبی از چربی امگا 3 است.