کینوآ معطر
توضیحات
کینوآ معطر، غذایی کم کالری، وگان و سرشار از ویتامین است. خاصیت سیرکنندگی دارد و به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.
مشخصات
ترکیبات
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
هویج (خرد‌شده): ۳ عدد
پیاز (خرد‌شده): ۱ عدد
قارچ بزرگ (خرد‌شده): ۴ عدد
سیر: ۴ حبه
آب سبزیجات معطر: ۴ پیمانه
کینوآ: ۲ پیمانه
سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
کلم‌برگ: ۲ پیمانه
دستور پخت
مرحله اول: روغن را در ماهیتابه حرارت دهید.
هویج‌ها، پیاز و قارچ‌ها را اضافه کنید و برای ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
سیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه‌ی دیگر تفت دهید.
مرحله دوم: آب سبزیجات را در یک قابلمه بریزید و به جوش بیاورید.
مرحله سوم: کینوا، سس سویا و زنجبیل را به آن اضافه کنید.
حرارت را کم کنید و حدود ۱۷ دقیقه بگذارید تا کینوا بپزد.
مرحله چهارم: کلم‌برگ‌ها را به آن اضافه کنید و بعد از سه دقیقه قابلمه را از روی گاز بردارید
اجازه دهید تا کینوا مایع مواد را به خوبی به خود جذب کند.
حدود ۵ دقیقه زمان خواهد برد.
کینوا و سس را با هم ترکیب و سرو کنید.
