بشقاب قارچ، کلم و پاستا

پاستا:  350 گرم

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط: نصف عدد

سیر بزرگ: 6 تا 7 حبه

قارچ ورقه شده: 900 گرم

کلم پیچ : 140 گرم

پودر آویشن: یک دوم قاشق چایخوری

عصاره سبزیجات : یک و یک دوم فنجان

لیمو ترش تازه: برای سرو

فلفل قرمز: به میزان لازم

نمک و فلفل : به میزان لازم

مرحله اول: پاستا را بپزید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: روغن زیتون را روی حرارت متوسط در یک قابلمه گرم کنید، پیازها را خرد کرده و 4 دقیقه تفت دهید

مرحله سوم: سیر خرد شده، قارچ و سبزی، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. بگذارید تا آب قارچ‌ها گرفته شود.

مرحله چهارم:  کلم پیچ را اضافه کنید تا کاملا پخته شود.

مرحله پنجم: پاستا را همراه عصاره سبزیجات اضافه کنید تا خوب مخلوط شوند.

غذای شما آماده است