سیب‌زمینی گریل شده طعم دار

سیب زمینی کوچک: یک کیلوگرم

روغن زیتون: نصف فنجان

نمک و فلفل: به میزان دلخواه

جعفری تازه: 1 دسته کوچک

نعنای تازه: 1 فنجان

حبه سیر: 2 عدد

آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری

مرحله اول: سیب زمینی‌ها را در قابلمه ای بریزید و همراه آب و یک قاشق چایخوری نمک بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و بدون گذاشتن درب قابلمه اجازه دهید تا اندازه‌ای که له نشوند، بپزند.

مرحله دوم: سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و در یک کاسه به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک و فلفل کاملا هم بزنید.

مرحله سوم: سیب زمینی‌ها را گریل کنید تا کمی قهوه‌ای شوند.

مرحله چهارم: جعفری، نعناع، سیر، آبلیمو و نمک در غذاساز مخلوط کنید و در هنگام این کار، روغن زیتون را کم کم  در آن بریزید تا غلظت مناسبی از سس بدست آید.

مرحله پنجم: وقتی سیب زمینی ها آماده شدند، آنها را به ظرف سرو منتقل کنید. روی آن را با سس آماده شده در مرحله چهارم بپوشانید و آن‌ها‌را نوش جان کنید.