خورش کرفس با قارچ سه قارچ مقدار 475 گرم

توضیحات

خواص کرفس تا آنجا گسترده است که آن را سلطان سبزی ها خوانده اند. کرفس در پیشگیری بیماری های معده، فشار خون، آرتروز، رماتیسم، عفونت مجاری ادراری و… نقشی مهم ایفا می کند. این سبزی از خانواده ی چتریان بوده و سرشار از ویتامین ب 6، منیزیم، کلسیم و فسفر و حاوی ویتامین های آ، کا، پتاسیم، منگنز و فیبر خوراکی است. از دیگر خواص شگفت آور کرفس می توان به ضدسرطان بودن آن و کاربرد آن در کاهش وزن است. از سوی دیگر، قارچ به تنظیم سطح کنترل، فشار خون، تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند.قارچ فاقد چربی و کلسترول و سرشار از پروتئین، ویتامین، موادمعدنی، فیبر و آب بوده که آن را تبدیل به خوراک ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت می کند. هم چنین مقادیر سرشار کلسیم احتمال ابتلا به پوکی استخوان و درد مفاصل را کاهش می دهد.