خورش قورمه سبزی با قارچ سه قارچ مقدار 475 گرم

توضیحات

یکی از نام آشناترین و پر طرفدارترین خوراک های ایرانی قورمه سبزی است. حبوبات موجود در آن، قورمه سبزی را به منبعی غنی از پروتئین های گیاهی تبدیل می کند. منیزیم، آهن، کلسیم و فولات در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی بسیار مؤثر است. از سوی دیگر، قارچ به تنظیم سطح کنترل، فشار خون، تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند. قارچ فاقد چربی و کلسترول و سرشار از پروتئین، ویتامین، موادمعدنی، فیبر و آب بوده که آن را تبدیل به خوراک ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت می کند. هم چنین مقادیر سرشار کلسیم احتمال ابتلا به پوکی استخوان و درد مفاصل را کاهش می دهد.