خورش قورمه سبزی با قارچ سه قارچ مقدار 475 گرم

توضیحات

یكی از نام آشناترین و پر طرفدارترین خوراك های ایرانی قورمه سبزی است. حبوبات موجود در آن، قورمه سبزی را به منبعی غنی از پروتئین های گیاهی تبدیل می كند. منیزیم، آهن، كلسیم و فولات در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی بسیار مؤثر است. از سوی دیگر، قارچ به تنظیم سطح كنترل، فشار خون، تقویت سیستم دفاعی بدن كمك می كند. قارچ فاقد چربی و كلسترول و سرشار از پروتئین، ویتامین، موادمعدنی، فیبر و آب بوده كه آن را تبدیل به خوراك ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت می كند. هم چنین مقادیر سرشار كلسیم احتمال ابتلا به پوكی استخوان و درد مفاصل را كاهش می دهد.