سالاد نودل بروکلی و بادام زمینی

نودل: 150 گرم
روغن کنجد: یک قاشق غذاخوری
بروکلی: 100 گرم
کره بادام زمینی: 2 قاشق غذاخوری
سرکه: 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
سیر ریز خرد شده: 1 حبه
بادام زمینی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
لیموترش: به میزان دلخواه

مرحله اول: نودل‌ها را به مدت 4 دقیقه در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شوند. بعد از نرم شدن آنها را آبکش کنید و با آب سرد بشویید. سپس روغن کنجد را با آن مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: بروکلی‌ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید
مرحله سوم: کره بادام زمینی، سس سویا، سرکه، زنجبیل، سیر و آب لیموترش را مخلوط کنید تا سس سالاد شما آماده شود.
مرحله چهارم: بروکلی‌ها را به قطعات کوچک برش داده و به سایر مواد اضافه کنید.
مرحله پنجم: سس آماده شده را  به همراه بادام زمینی‌های خرد شده به مواد اضافه کنید.
سالاد شما آماده است. نوش جان
نکته:
این سالاد حاوی 41 گرم کربوهیدرات است.