ترشی گل سیر
توضیحات
ترشی گل سیر را به راحتی در خانه تهیه و آماده کنید. اگر به ترشی و سیر علاقه دارید این ترشی را حتماً امتحان کنید. این ترشی برای همه افراد از جمله وگان مناسب است.
مشخصات
ترکیبات
گل سیر: 250 گرم
آب انار: نصف لیوان
سرکه: مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
دستور پخت
مرحله اول:گل سیر را چند دقیقه بجوشانیدتا کمی نرم شوند. سپس آب آنرا گرفته و بگذارید تا خشک شوند.
مرحله دوم: پوست گل سیرها را کنده و آنها را در شیشه تمیز و خشک بریزید
مرحله سوم: روی گل سیرها را نمک، آب آنار و در آخر سرکه را بریزید تا رو یآن پوشانده شود.
مرحله چهارم: درب شیشه را بسته و در جای تاریک و خنک قرار دهید. بعد از دو هفته ترشی شما آماده است.
