کیک یزدی با مویز

آرد سفید: یک و نیم لیوان
تخم مرغ: 3 عدد
ماست: دو سوم لیوان
روغن مایع: 175 گرم
شکر: 1 لیوان
مویز: 1 پیمانه
گلاب: 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
پودر هل: یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل: 1 قاشق چایخوری
عسل: 1 قاشق غذاخوری
نمک: به میزان اندک

مرحله اول: بیکینگ پودر، هل و آرد را حداقل سه بار در یک ظرف الک کنید.
مرحله دوم: تخم مرغ ها را در ظرفی دیگر کمی بزنید و بعد شکر را اضافه کنید تا مخلوط کرم رنگ و کشداری بدست آید.
مرحله سوم: عسل را به تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم: روغن، ماست و گلاب را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله پنجم: مخلوط خشک مرحله اول را کم کم اضافه کرده و با یک قاشق در یک جهت هم بزنید. سپس مویز را اضافه کنید.
مرحله ششم: مخلوط آماده شده را در قالب‌های کیک یزدی بریزید. روی هر خمیر را چاقو بزنید تا بعد از پخت به حالت گنبدی در آیند.
مرحله هفتم: فر را در حرارت 180 درجه سانتیگراد آماده کنید و قالب‌ها را به مدت 30 دقیقه در آن قرار دهید تا طلایی رنگ شوند.