رفتن به محتوای اصلی

سیب زمینی تنوری طعم دار با دانه خردل

مشخصات

مصرف کننده

دسته‌بندی غذا

پیش غذاها

نوع طبخ غذا

تنوری

نوع سرو

گرم

میزان کالری

نامشخص

تعداد نفرات

4

زمان آماده سازی

40 دقیقه

ترکیبات

روغن گیاهی: 4 قاشق غذاخوری
خردل سیاه یا قهوه‌ای: 4 قاشق چایخوری
خردل زرد: 2 قاشق چایخوری
دانه زیره: 2 قاشق چایخوری
زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری
سیب زمینی کوچک شسته شده با پوست: 1 کیلوگرم
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل: یک دوم قاشق چایخوری
دانه گشنیز درشت آسیاب شده: 2 قاشق چایخوری
زیره آسیاب شده: یک دوم قاشق چایخوری
گشنیز تازه خرد شده: یک چهارم فنجان

دستور پخت

مرحله اول: دو قاشق غذاخوری روغن را همراه دانه های خردل در یک ماهیتابه با حرارت متوسط قرار داده درب آنرا بگذارید تا دانه‌ها شروع به ترکیدن کنند.
مرحله دوم: سیب زمینی ها را شسته همراه پوست به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را همراه زیره، زردچوبه، نمک و فلفل به مخلوط مرحله اول اضافه کنید.
مرحله سوم: حرارت را کم کرده و یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و بگذارید تا سیب زمینی‌ها نرم شوند.
مرحله چهارم: 2 قاشق باقیمانده روغن را همراه دانه زیره و دانه گشنیز اضافه کرده و 8 الی 10 دقیقه اجازه دهید تا سیب زمینی‌ها طلایی رنگ شوند.
مرحله پنجم: گشنیزهای تازه را به روی سیب زمینی‌ها بریزید و آنها را نوش جان کنید.

پرسش/پاسخ

دیدگاهی ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.