خوراک عدس و کینوا

توضیحات

خوراک عدس و کینوا، غذایی کاملا وگان که با داشتن ۵ میلی‌گرم آهن در هر بشقاب، ۲۵ درصد نیاز روزانه شما به آهن را برطرف می‌کند.

مشخصات

مصرف کننده

دسته‌بندی غذا

غذای اصلی

نوع طبخ غذا

بخار پز

نوع سرو

گرم

میزان کالری

نامشخص

تعداد نفرات

4

زمان آماده سازی

60 دقیقه

ترکیبات

عدس: 1 فنجان
پیاز متوسط: یک دوم عدد
زنجبیل تازه و رنده شده: 1 قاشق چایخوری
زردچوبه: 1/5 قاشق چایخوری
گشنیز: 1 قاشق چایخوری
پودر زیره:1 قاشق چایخوری
نمک: یک دوم قاشق چایخوری
سیر متوسط: یک حبه
گوجه گیلاسی نصف شده: سه چهارم فنجان
ریحان یا گشنیز تازه: 2 قاشق غذاخوری
کینوا پخته شده: یک دوم فنجان

دستور پخت

مرحله اول: عدس، پیاز، ادویه جات و نمک را به همراه 4 فنجان آب در یک قابلمه بریزید و در حرارت کم به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزید
مرحله دوم: سیر را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.
مرحله سوم: بعد از 20 دقیقه و خنک شدن مخلوط، آن را با یک مخلوط کن کمی نرم کنید
مرحله چهارم: گوجه فرنگی، سبزیجات را به مخلوط مرحله سوم اضافه کرده و کمی هم بزنید
مرحله پنجم: کینوای پخته شده را در کنار مخلوط آماده شده بریزید و آنرا نوش جان کنید.
نکته:
این غذا با داشتن 5 میلی گرم آهن در هر بشقاب، 25 درصد نیاز روزانه به آهن شما را برطرف می کند.

پرسش/پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید