اطلاعات عمومی

گیاه کاکوتی با نام علمی Zizphora Cliniopodiodes  یکی از گیاهان دارویی بومی بخش‌های کوهستانی ایران و آسیا به‌خصوص خراسان شمالی، ارتفاعات زاگرس جنوبی و کرمان است. این گیاه که از دسته نعنائیان به حساب می‌آید، دارای گل‌های بنفش رنگ و ارتفاع حدود ۲۰ تا ۵۰ سانتی‌متر است که آن‌را از سایر گیاهان متمایز می‌کند.  این […]

انقراض مهره داران:شاید به نظر برسد که مصرف گوشت تنها ممکن است باعث از بین رفتن حیوانات اهلی مانند گاو، خوک یا پرندگان شود. که آن هم با روش‌های مدرن پرورش دام، توسط انسان در حال کنترل است. اما این موضوع ابعاد وسیع‌تری دارد و اگر کمی به مطالعات انجام شده محققان محیط زیست دقت

چرا کتاب وگن برای زندگی؟ وگانیسم نوعی سبک تغذیه‌ای است که در آن فرد ضمن حذف هر نوع محصولات حیوانی اهداف عالی‌تری مانند صلح با طبیعت، حفظ محیط زیست، رعایت حقوق حیوانات و سلامتی را دنبال می‌کند. به‌عنوان زیر مجموعه‌ای از گیاهخواری، در این سبک استفاده از  انواع گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ و حتی مواردی مانند

وگانیسم و کاهش مصرف آب ؟ آب عنصری ضروری برای زندگی همه ما است اما مصرف بی‌رویه، آلودگی و تغییرات آب و هوایی‌ کمبود آن‌را به یکی از بزرگترین چالش‌های زیست محیطی در سراسر جهان تبدیل کرده است. سیستم تغذیه‌ای انسان‌ها مصرف کننده اصلی آب شیرین به حساب می‌آید و در این میان محصولات غذایی

نوع تغذیه انسان‌ها در سطح جهان مسئول حدود یک سوم انتشار گازهای گلخانه ‌ای، گرمایش زمین، آلودگی ۷۸ درصد آب شیرین و مصرف ۷۰ درصد منابع آبی است. این موضوع و به‌خصوص مصرف گوشت و تولید گازهای گلخانه ‌ای به حدی مورد توجه نهادهای مختلف بین‌المللی قرار دارد که سازمان ملل از کلیه کشورها خواسته

نظریه‌های مختلفی در بحث وگانسیم، گیاهخواری و فلسفه آن از دید افراد مختلف مطرح شده است. یکی از این نظریه‌ها متعلق به دکتر تام ریگان ، استاد دانشگاه و فعال حقوق حیوانات، است که اعتقاد دارد انسان باید استفاده و پرورش حیوانات برای تغذیه، انجام آزمایش‌ها و شکار کردن آن‌ها به‌صورت تجاری را متوقف کند.

گیاهخواری و پیروی از این سبک تغذیه در کل جهان در حال پیشروی است. 101 دلیل برای گیاهخواری از زبان جیمز وایلدمن، دریچه‌های جدیدی در زمینه گیاهخواری را باز کرده. «جیمز وایلدمن»، فعال حقوق بشر در فلوریدای آمریکا،  از جمله اشخاصی است که از سال 2007 سخنرانی‌های متعددی با عنوان «101 دلیل برای گیاهخوار شدن» را 

دولت‌ها از گذشته در داستان شیر و لبنیات و حمایت از صنایع لبنی، نقش مهمی داشته‌اند که باعث شده مردم به جای استفاده از شیر گیاهی، به شیر حیوانی روی بیاورند. شاید به جرات می‌توان گفت اگر در سال‌های گذشته این حمایت‌ها نبود اکنون مردم سراسر جهان سبک تغذیه‌ای متفاوتی داشتند. برای آشنا شدن بیشتر،

خواص گیاه آلوئه ورا در بین عموم مردم بیشتر به عنوان درمانی برای تسکین آفتاب سوختگی و کمک به بهبود زخم‌ها شناخته شده است. اما آیا می‌دانید فوایدی بیش از این دارد؟ آلوئه ورا گیاهی بومی شمال آفریقا و جنوب اروپاست که قدمت استفاده از آن به مصر باستان برمی‌گردد. این گیاه که در آب

اولین نسخه کتاب از بحران تا صلح، راه حل، رژیم وگان ارگانیک است”، در سال 2010 میلادی به چاپ رسید. بسیاری از افراد، مقامات دولتی و رهبران مذهبی با الهام از این کتاب و فعالیت‌هایی که نویسنده آن استاد چینگ های انجام داده است، به طرفداری و پیروی از سبک زندگی وگان روی آورده‌اند. اثرگذاری

همیشه کادو خریدن و انتخاب آن سخت است، به خصوص انتخاب کادو مناسب گیاهخواران که لازم است وسواس بیشتری در انتخاب هدیه برای آن‌ها به خرج دهید. افرادی با آداب و رفتارهای ویژه که برای خوشحال کردن آن‌ها راه‌های کمی به نظرتان می‌رسد. یک دسته از این افراد خاص، دوستان گیاهخوارتان هستند که شاید در

سفر همراه همیشه انسان است اما برای افراد با نوع تغذیه خاص همیشه مشکلاتی در این خصوص وجود دارد. بله صحبت از گیاهخواری در سفر است و موضوعی که وگان‌ها و گیاهخواران با آن دست به گریبانند. شاید حتی در بعضی موارد به‌دلیل محدودیت‌هایی که وجود دارد این دسته افراد قید سفر به منطقه‌ای خاص

در این مقاله سعی داریم فلسفه هفت سین و 7 عنصر گیاهی موجود در سفره هفت سین سنتی ایرانی‌های که در نوروز پهن می‌کنند را به طور مختصر توضیح دهیم. نزدیک نوروز است و مراسم چهارشنبه سوری و چیدن هفت سین و استقبال از سال نو. تکاپوی خانه‌تکانی و بجا آوردن مراسمی هر ساله که

نوروز است و سفره هفت‌ سین‌اش و البته سبزه عید آن. اما در این میان اگر از 6 سین سفره هفت سین بگذریم، یک سین آن قابل چشم‌پوشی نیست. آن هم چیزی نیست جز سبزه! تهیه این سین اگر صد در در صد نگوییم، 90 درصد آن بر عهده خانم‌های خانه است که همگی به‌دنبال

در سراسر جهان سالانه تقریبا 6/5 تریلیون و یا 18 میلیارد در روز نخ سیگار خریداری می‌شود. هر چند بیشتر قسمت‌های درونی و كاغذی سیگار هنگام استفاده از بین می‌رود و می‌سوزد، با این حال فیلتر یا ته سیگار زباله خطرناكی است كه باقی می‌ماند. طبق آمار بدست آمده تنها یك سوم این فیلتر به

کتاب ماورای طبیعی شدن قدمی به‌سوی زندگی فراتر از معمولی بر پایه پرورش ذهن و تغییر شیمی بدن؛ شاید این خلاصه‌ای كامل از كتاب ماورای طبیعی شدن است. یكی از پرفروش‌ترین كتاب‌های وال استریت ژورنال و نیویورك تایمز در سال 2017 میلادی كه به شما عبور از محدودیت‌های زندگی نظیر چالش‌های سلامتی را بر پایه

انسان و تاثیرات مخربی كه بر محیط زیست خود و زمین می‌گذارد؛ موضوع همیشگی قابل بحث بین دوستداران طبیعت است مخصوصا در کتاب زمین، زمان، انسان. در كنار انواع فعالیت‌هایی كه هر یك به نوعی زیست جانداران و انسان را بر روی زمین گام به گام با مشكل روبرو می‌كند، نوع تغذیه انسان موضوعی قابل

اعتراض خیابانی؛ گازهای ضد شورش، گاز آشك‌آور، مردم،… كلماتی كه این روزها بیشتر از گذشته می‌شنویم. اما نباید از تاثیر گاز ضد شورش بر سگ‌ها و گربه‌ها غافل باشیم. در این بین بجز طبیعت و محیط زیست شهری یك دسته از حیوانات كه بسیاری از آن‌ها چشم امیدشان به انسان‌ها بوده است هم در معرض

در این روزهای بحرانی كه همه نگران هستند، تاثیر گازهای ضد شورش بر پرندگان و جانداران ساكن در محیط‌های شهری خود نگرانی‌ دیگری است. پرندگانی كه دیگر به عنوان بخشی از زندگی روزمره ما به مهر انسان‌های شهرنشین برای تامین غذای خود دلبسته‌اند و در كوچه  و خیابان بعضا روزهای مسالمت آمیزی را با ما

داشتن قد كوتاه برای هر كسی چالش‌برانگیز است و می‌تواند از لحاظ روحی و روانی تاثیرگذار باشد. ما در این مطلب 9 گیاه موثر در افزایش قد را معرفی کرده‌ایم. كوتاه قدی ممكن است به دلیل عوامل ژنتیك و ارثی، اختلالات زمینه‌ای، كمبود هورمون، سوء تغذیه و اختلالات روانی اتفاق بیفتد. هر چند اكثر عوامل

به ظاهر بازیافت پلاستیک، یك موضوع كاملا دوستدار محیط زیست به نظر می‌رسد. در هر حال هر چه هست استفاده مجدد از پلاستیك و جلوگیری از ضرر و زیان‌های آن است. اما آیا واقعا این فرایند صد در صد به نفع ما كار می‌كند؟ و آیا شاید بهتر نیست به جای فكر كردن به بازیافت

آب و ردپای آب، جزء جدایی ناپذیر برای زندگی انسان كه در دسترس بودن و كیفیت آن همیشه یكی از نكات مورد توجه بوده است. اما آنچه كه می‌بینیم و بارها در اخبار در مورد آن شنیدیم، محدود بودن منابع آبی در سراسر نقاط جهان بخصوص به دلیل تغییرات آب و هوایی و چالش افزایش

از زمان انقلاب صنعتی، گرمایش زمین وجود داشته است و دمای سالانه كره زمین كمی بیش از یك درجه سانتیگراد افزایش داشته است. در بین سال های 1880 تا 1980 میلادی زمین هر 10 سال به طور متوسط 0/07 درجه سانتیگراد گرمتر شده است. اما موضوع زمانی قابل توجه می‌شود كه می‌بینیم این افزایش از