رفتن به محتوای اصلی

چیپس پرتقال توسرخ، میوه خشک منحصر به فرد

میوه‌های خشک بی اغراق تنقلاتی غیر قابل گذشت هستند. تصور کنید میوه‌ای را که تمام فصول در دسترس است و شما با تهیه آن می‌توانید بعلاوه بر چشیدن طعم و بویش از ارزش غذایی معادل میوه تازه هم استفاده کنید. پرتقال خشک یکی از انواع شناخه شده و البته پر طرفدار است که البته نوع پرتقال توسرخ آن کمی منحصر به فرد تر است و اگر در انتخاب بین نوع معمولی و نوع توسرخ شک دارید، بهتر است نظر خود را بر نوع تو سرخ متمرکز کنید؛ بخاطر دو موضوع رنگ و طعم خاص‌تر آن. البته در کنار خواصی که نمی‌توان از آن گذشت.

ارزش تغذیه‌ای چیپس پرتقال توسرخ
چیپس پرتقال توسرخ در صورت اینکه از طریق یک فرایند مطمئن خشک شود، تا حد زیادی ویتامین ها و ارزش تغذیه‌ای خود را حفظ می‌کند. طبق جداول معتبر موجود، ارزش غذایی 100 گرم پرتقال تو سرخ خشک به صورت زیر است:
انرژی:250 کیلو کالری؛ کربوهیدرات: 62/5 گرم؛ قند: 41/7 گرم؛ فیبر:4/2 گرم؛ ویتامین آ:28 درصد نیاز روزانه؛ ویتامین سی: 63 درصد نیاز روزانه؛ کلسیم: 25% نیاز روزانه؛ آهن: 38% نیاز روزانه
اما اگر بخواهیم ارزش غذایی 100 گرم چیپس پرتقال تو سرخ را با معادل تازه آن یعنی 100 گرم میوه تازه مقایسه کنیم، به اعداد و ارقام زیر می‌رسیم:
انرژی: 51/8 کیلو کالری؛ کربوهیدرات: 13/5 گرم؛ قند: 9 گرم؛ فیبر: 2/3 گرم؛  ویتامین آ: 5/2 درصد نیاز روزانه؛ ویتامین سی: 90 درصد نیاز روزانه؛ کلسیم: 3/4 درصد نیاز روزانه
باید توجه کنیم که برای هر کیلو میوه خشک حدود 8 الی 10 کیلو میوه تازه نیاز است. به عبارتی هر کیلو میوه تازه در حدود صد گرم میوه خشک به ما می دهد. پس در مقایسه ارزش غذایی معادل، حتما به این نکته توجه کنید.

چیپس پرتقال تو سرخ، ویتامین C، کاهش کلسترول و دیگر هیچ!
مثل همه پرتقال‌ها، نوع تو سرخ و حتی خشک شده آن سرشار از ویتامین C است. ویتامینی مفید برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن که به جذب مواد مغذی مثل آهن هم کمک می‌کند. البته از نقش آن در بهبود زخم‌ها، تقویت لثه دندان و سلامت و زیبایی پوست هم نمی‌شود گذشت. 
طبق مطالعاتی که انجام شده است، مصرف منظم ویتامین C نه تنها به کاهش قابل توجه کلسترول بد یا LDL می‌شود، بلکه می‌تواند به افزایش سطح کلسترول خوب در بدن نیز کمک کند.
از طرفی تقویت سیستم ایمنی بدن در اثر مصرف این ویتامین هم برای همه مشخص است. البته باید توجه کرد که این خواص تنها در صورت مصرف منظم ویتامین C بدست می‌آید زیرا ویتامینی محلول در آب است و بدن نمی‌تواند آن را ذخیره کند.

فیبر رژیمی چیپس پرتقال تو سرخ و هر آنچه دستگاه گوارش می‌خواهد
فیبر رژیمی در این میوه خشک به دو صورت محلول و نامحلول وجود دارد؛ دو نوعی که در هر حال حامی سیستم گوارش شما هستند. فیبر محلول در معدل به صورت ژل در می‌آید و قبل از اینکه کلسترول وارد جریان خون شود، آن را جذب کرده و در نتیجه به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می‌کند. از طرف دیگر فیبر نامحلول عملکردی مثل پری بیوتیک دارد؛ یعنی حمایت کننده از باکتری‌های خوب روده و در نتیجه هضم سالم غذا در بدن.

کمک به کاهش خطر سکته و نقش چیپس پرتقال توسرخ
پرتقال توسرخ ماده‌ای به نام فلاونوئید دارد که به کاهش خطر سکته مغزی و قلبی کمک می‌کند؛ تحقیقات اخیر نشان داده است که مصرف منظم این ماده به طور قابل توجهی خطر سکته مغزی ایسکمیک در زنان را کاهش می‌دهد. این ترکیب واکنش شیمیایی خاصی در بدن انجام می‌دهد که علاوه بر کاهش خطر انواع سکته‌های قلبی و مغزی باعث کاهش سطح انسولین در بدن هم می‌شود. 

چیپس پرتقال تو سرخ و چند رسپی ساده و در دسترس 
علاوه بر مصرف مستقیم این میوه خشک به عنوان میان وعده روزانه، راه‌های دیگری هم وجود دارد که می‌توانید از آن استفاده کنید.
اضافه کردن چیپس پرتقال به چای: برای خوشمزه کردن چای سیاه یا سبز خود حتما استفاده از آن برای مزه دار کردن چای خودتان را به خاطر داشته باشید.
استفاده از چیپس پرتقال تو سرخ در سالاد: با کاهو، هویج، گوجه فرنگی و پرتقال خشک تو سرخ و هر نوع میوه دیگر سالاد دلخواه خودتان را درست کرده و از آن لذت ببرید. اضافه کردن آجیل یا دانه‌های کنجد به این سالاد انتخاب مناسبی است که می‌تواند انرژی شما را افزایش دهد. البته چیپس پرتقال را به عنوان تزیین سالاد هم می‌توانید استفاده کنید.
چیپس پرتقال تو سرخ و اسموتی‌های خوشمزه: اگر آب‌میوه، اسموتی یا هر نوع نوشیدنی سردی را درست کردید، اضافه کردن چیپس پرتقال توسرخ را امتحان کنید. مطمئنا از طعم و مزه آن لذت می‌برید.

چند چیپس پرتقال توسرخ در روز بخوریم؟
چیپس پرتقال به دلیل از دست دادن آب خود نسبت به معادل تازه‌اش قند بالاتری دارد به همین دلیل است که در تعداد مصرف روزانه آن کمی باید احتیاط کنید تا با مشکل اضافه وزن یا دیابت مواجه نشوید. مصرف روزانه 20 گرم این میوه خشک پیشنهاد متعادلی است اما در صورت مصرف سایر میوه‌های خشک یا آجیل‌ها توصیه می‌شود در مجموع این 20 گرم را بین سایر مواد تقسیم کنید. به عنوان مثال ترکیبی از چند برش چیپس پرتقال با یک مشت مغز تا بتوانید از فواید هر دو دسته استفاده کافی را ببرید.

نحوه خرید و مصرف چیپس پرتقال توسرخ
تهیه این میوه خشک به راحتی از فروشگاه آنلاین گیاهخواری کاکوتی برای شما فراهم است. سبد تنقلات کاکوتی برای شما مجموعه‌ای را فراهم می‌آورد تا از خواص و طعم آن در کنار سایر مواد لذت ببرید. در خصوص نگهداری چیپس پرتقال هم نگرانی نداشته باشید، چون با قرار دادن و نگهداری آن در ظروف سربسته و در مکانی خنک، تا یکسال قابل استفاده است. علاوه بر این بهتر است چیپس پرتقال تو سرخ را از هر غذا با بوی بد مانند سیر یا پیاز دور نگاه دارید، بوی این غذاها ممکن است طعم و بوی هر نوع میوه خشکی را تغییر دهد. 

دیدگاهی ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.