در بازار میوه خشک که قدم می‌زنید هر روز محصولات جدیدی را پیدا می‌کنید که هر کدام برای سلیقه افراد مختلف تولید شده‌اند. در کنار میوه خشک‌های ورقه‌ای که همه ما آنها را دیده‌ایم، حتما با دانه‌های مکعبی این نوع میوه‌ها هم روبرو شده‌اید. حبه‌هایی که به دلیل راحتی مصرف، کوچک بودن و تنوع مزه و طعم طرفداران بسیاری دارد. اما شاید بهتر است قبل از هر گونه استفاده از این نوع میوه‌های خشک، کمی اطلاعات بیشتری در مورد آن پیدا کنیم. بالاخره آگاهانه خرید کردن تفاوت اصلی افرادی است که فروشگاه آنلاین گیاهخواری کاکوتی و وبلاگ آنرا برای خواندن انتخاب می‌کنند.
حبه‌های میوه خشک؛ کوچولوهای آشنا
خشک کردن میوه به روش‌های مختلفی انجام می‌گیرد. بیشتر آنچه در ذهن ما به عنوان میوه خشک نقش بسته، چیپس‌ها یا ورقه‌های میوه‌ای است؛ اما دنیای صنعت غذا آنقدر بزرگ است که تغییر در شکل یک محصول نکته عجیبی نیست و روشی برای پیدا کردن مشتریان جدید و البته راضی کردن طرفداران قدیمی میوه‌های خشک است. حبه‌های میوه هم یکی از انواع این محصولات است که فرایند خشک شدن به شکل قطعات مکعبی کوچک انجام می‌گیرد. خوب مسلما مصرف این محصول راحت‌تر است و به نوعی مشتری پسندتر. این حبه‌های میوه که در قالب انواع میوه‌های مرسوم مصرفی و یا انواع کمتر در دسترس مثل میوه‌های استوایی تهیه می‌شوند، همان میوه‌های تازه هستند که با از دست دادن آب، حجمشان کمتر شده و در شکل قالب‌های مکعبی درآمده‌اند. میوه خشک‌های کوچولویی که همان فواید و خواص میوه‌های تازه را دارند با یک تفاوت بزرگ که با ماندگاری بالا همیشه در دسترس و آماده بوده و به راحت‌ترین شکل ممکن قابل مصرف هستند.
حبه‌های میوه در انواع مختلف در جیب شما!
حبه‌های میوه خشک از انواع میوه‌های تازه مثل سیب، گلابی، هلو، آلو، طالبی، توت فرنگی و …موجود در بازار قابل تولید هستند. اما نوع جالب توجه آنها حبه میوه‌های استوایی مثل آناناس، نارگیل، پاپایا، انبه و میوه‌هایی که به صورت تازه در همه فصول کمتر در دسترس هستند می‌باشند. این حبه‌های استوایی که به راحتی در جیب شما جای می‌گیرند، به خاطر ویتامین‌های فراوان خودشان برای سلامت و تقویت بدن مفید هستند. تصور کنید میوه‌هایی که مثل حبه قند و شکلات همراه شما هستند و می‌توانید به عنوان یک میان وعده سالم برای رفع گرسنگی هر زمان که بخواهید آنها را مصرف کنید.
تفاوت‌ها و شباهت‌های حبه میوه با چیپس میوه
خوب همان‌طور که گفتیم، هر دو حبه میوه و چیپس میوه، در طول فرایند خشک شدن رطوبت میوه تازه کاهش پیدا می‌کند. این کاهش رطوبت باعث می‌شود که ماندگاری هر دو این محصولات بسیار بالا باشد. ماندگاری که البته خواص و ویتامین‌های میوه تازه در آن کاملا حفظ می‌شود.
اما تفاوت اصلی در شکل و اندازه این دو نوع میوه خشک است. تولید چیپس میوه به صورت ورقه‌ای است اما تولید حبه میوه به شکل قالب‌های مکعبی می‌باشد. موضوع اصلی دیگر، جابجایی و حمل راحت‌تر حبه های میوه است؛ به نوعی شاید بهتر باشد اسم آنها را میوه‌های جیبی هم بگذاریم. علت این جابجایی راحت‌تر هم، خرد شدن میوه‌های چیپسی در برخی موارد است. در حالی‌که شما در انواع حبه‌ای این حالت را نمی‌بینید. به همین ترتیب بسته بندی انواع حبه‌های میوه هم بسیار راحت تر است.
روش تولید حبه‌های میوه خشک
هر چند شما به راحتی می‌توانید حبه‌های میوه را از بازار و فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید؛ اما شاید برایتان جالب باشد که با روش تهیه آنها آشنا شوید. دو روش برای تهیه این میوه‌ها در خانه وجود دارد:
روش اول: انتخاب میوه‌های دلخواه شما بر حسب طعم و مزه به طوری‌که از کیفیت مناسبی برخوردار باشند. سپس بریدن آنها به شکل قالب‌های مکعبی و در نهایت خشک کردن حبه‌های تولید شده در فر، زیر آفتاب و یا خشک‌کن‌های خانگی. البته در حین خشک شدن بهتر است تا برای یکنواخت شدن رنگ، میوه‌ها به صورت متناوب جابجا شوند. در این حالت باید توجه داشته باشید که زمان خشک کردن حبه‌ها طولانی‌تر از چیپس‌های ورقه‌ای میوه است. پس در این حالت صبر کافی به خرج دهید.
در روش دوم: میوه‌ها در فر یا دستگاه‌های مخصوص خشک کن با درجه حرارتی که ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در آنها صدمه نبیند، خشک می‌شوند. پس از خشک شدن آنها خرد شده و به صورت پودر در می‌آیند. در نهایت نیز مواد را در قالب‌های مکعبی ریخته و به شکل حبه در می‌آورند. در طول این فرایند در کارخانه‌ها ممکن است از مواد افزودنی مجاز برای افزایش چسبندگی حبه‌های مکعبی استفاده شود.
حبه میوه خشک را از کجا باید تهیه کرد؟
انتخاب بهترین‌ها در بازار میوه‌های خشک حق اولیه هر کسی است که آگاهانه خرید می‌کند. ما در فروشگاه آنلاین گیاهخواری کاکوتی علاوه بر فراهم آوردن نیازهای تغذیه‌ای افراد دارای رژیم گیاهخواری و وگان، مواد غذایی طبیعی را برای مصرف همه افراد جامعه نیز مهیا کرده‌ایم. سبد تنقلات کاکوتی یکی از این محصولات است که انواع آجیل و خشکبار و البته حبه‌های میوه خشک را برای همه علاقمندان به تغذیه سالم فراهم آورده است. حبه‌های میوه خشک این سبد شامل میوه‌های استوایی است و به راحتی در تمام فصول قابل تهیه و استفاده می‌باشد. هدیه‌ای از دل طبیعت برای دوستداران طبیعت. پس این راحت‌الحلقوم‌های خوشمزه را از دست ندهید؛ مسلما در کنار انواع محصولات دیگر سبد، دنیایی از طعم و مزه را با ارمغان سلامتی تجربه خواهید کرد.
دیدگاهی ثبت نشده است.